Wino Quinta do Couquinho Touriga Nacional Reserva 2020 Douro DOP
149,00 zł Original price was: 149,00 zł.126,65 złCurrent price is: 126,65 zł.
Głęboki fioletowy kolor. Intensywny aromat z kwiatowymi nutami fiołków, w którym wyróżniają się bardzo dojrzałe czarne owoce, głównie jeżyny i jagody, w połączeniu z dobrze zbalansowanymi nutami tostowanego drewna i odrobiną kakao. Na podniebieniu jest obszerne, potężne, ale zrównoważone, z miękkimi, trwałymi taninami i nutami czarnych owoców, kakao i wiśni. Eleganckie, ale strukturalne wino o wysokim standardzie, w doskonałej harmonii, w którym podkreśla się unikalne cechy odmiany winogron.
Winifikacja
Winogrona zostały zebrane ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, w celu uzyskania większego stężenia aromatów i polifenoli. Produkcja wina odbywała się w prasie, ze stąpaniem stóp, w celu większej ekstrakcji i maceracji winogron, umożliwiając w ten sposób składnikom jakościowym obecnym w ich skórkach płynne przejście do wina. Następnie moszcz przenoszony jest do kadzi ze stali nierdzewnej, gdzie poddawany jest lekkiemu przepompowywaniu i przedłużonej maceracji w kontrolowanych temperaturach.
Terroir
Winogrona rosną na tarasach wzdłuż rzeki Douro. Obszary z glebami granitowymi są wykorzystywane do produkcji wina stołowego (dla porto podłoże łupkowe). Region jest osłonięty od wiatrów atlantyckich przez góry Marão i Montemuro i ma klimat kontynentalny,
Food pairing – czyli najlepiej smakuje z
Idealne w towarzystwie czerwonych mięs.
Waga |
1 kg |
---|---|
Producent | |
Kraj | |
Region | |
Szczep | |
Kolor | |
Rocznik | |
Smak | |
Musujące / Spokojne | |
Zawartość alkoholu | |
Kwasowość | |
Cukier resztkowy | |
Temp. serwowania | |
Pojemność |
Na stanie