Wino Encostas do Gavião Branco 2021 Douro DOP
69,00 zł Original price was: 69,00 zł.58,65 złCurrent price is: 58,65 zł.
Jasnożółty cytrynowy kolor, aromatyczny i intensywny, z kwiatowymi nutami rumianku i cytrusowymi aromatami cytryny i skórki pomarańczowej w połączeniu z tropikalnymi nutami ananasa i mango. Podniebienie jest wytrawne, z wysoką kwasowością, która daje natychmiastowe uczucie świeżości, kończąc na średnim, otaczającym odczuciu w ustach.
Winifikacja
Winogrona zostały zebrane ręcznie w idealnym momencie dojrzałości, z zamiarem ich energicznego dojrzewania, co prowadzi do większego stężenia aromatów i polifenoli. Produkcja wina odbywała się w kadziach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu wysokiej jakości składniki obecne w skórkach dobrze dojrzałych winogron płynnie przechodziły do wina z lekkim pompowaniem i przedłużoną maceracją.
Terroir
Winogrona rosną na tarasach wzdłuż rzeki Douro. Obszary z glebami granitowymi są wykorzystywane do produkcji wina stołowego (dla porto podłoże łupkowe). Region jest osłonięty od wiatrów atlantyckich przez góry Marão i Montemuro i ma klimat kontynentalny,
Food pairing – czyli najlepiej smakuje z
Owoce morza, tapasy, delikatne ryby
Waga |
1 kg |
---|---|
Producent | |
Kraj | |
Region | |
Szczep | |
Kolor | |
Rocznik | |
Smak | |
Musujące / Spokojne | |
Zawartość alkoholu | |
Kwasowość | |
Cukier resztkowy | |
Temp. serwowania | |
Dekantacja | |
Pojemność |
Na stanie