Wino Quinta do Couquinho Colheita Tinto 2019 Douro DOP
99,00 zł Original price was: 99,00 zł.89,10 złCurrent price is: 89,10 zł.
Głęboki fioletowy kolor, aromaty czerwonych owoców (truskawek i wiśni) w połączeniu z czarnymi owocami (jeżynami i jagodami) oraz kwiatowymi nutami fiołków, zakończone delikatnymi wrażeniami kawy i tostowanego drewna. Na podniebieniu dobrze wyczuwalne taniny z elegancką kwasowością, uzupełnione charakterystyczną dla Douro mineralnością, zakończone obszernym, trwałym i otulającym finiszem.
Winifikacja
Winogrona zostały zebrane ręcznie w idealnym momencie dojrzałości, z zamiarem ich energicznego dojrzewania, co prowadzi do większego stężenia aromatów i polifenoli. Produkcja wina odbywała się w prasie, ze stąpaniem i fermentacją w kadziach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu wysokiej jakości składniki obecne w bardzo dojrzałych skórkach winogron płynnie przechodziły do wina, z lekkim pompowaniem i przedłużoną maceracją.
Terroir
Winogrona rosną na tarasach wzdłuż rzeki Douro. Obszary z glebami granitowymi są wykorzystywane do produkcji wina stołowego (dla porto podłoże łupkowe). Region jest osłonięty od wiatrów atlantyckich przez góry Marão i Montemuro i ma klimat kontynentalny,
Food pairing – czyli najlepiej smakuje z
Dobre do czerwonych mięs, wędlin i dań z dziczyzny.
Waga |
1 kg |
---|---|
Producent | |
Kraj | |
Region | |
Szczep | |
Kolor | |
Rocznik | |
Smak | |
Musujące / Spokojne | |
Zawartość alkoholu | |
Kwasowość | |
Cukier resztkowy | |
Temp. serwowania | |
Pojemność |
Na stanie