Wino Antigua Bodega Pedregal Chardonnay 2023
75,00 zł Original price was: 75,00 zł.63,75 złCurrent price is: 63,75 zł.
Kolor skórki cytryny z przebijającymi zielonkawymi niuansami. Złożony aromat owoców cytrusowych, limonki i grejpfruta. W smaku wyczuwalne tropikalne nuty banana i ananasa, pełne harmonijności i elegancji. Finisz pozostawia zrównoważoną i świeżą kwasowość wraz z utrzymującym się owocowym charakterem.
Winifikacja
Ścisła, ręczna selekcja kiści winogron zebrana w ich optymalnym punkcie dojrzałości. Wstępna maceracja fermentacyjna przez 12 godzin, pozwalająca uzyskać maksymalny potencjał owoców. Główna fermentacja w kontrolowanej temperaturze 14°C. Okresowe leżakowanie przez 3 miesiące. Aby zachować naturalne właściwości wina, nie poddano go obróbce na zimno, dlatego w butelce może pojawić się naturalny osad, który nie wpływa na jakość sensoryczną wina
Terroir
Piaszczysto-gliniasta gleba ma tylko jeden metr głębokości, a geologicznie podłoże skalne poniżej składa się z różowego granitu, który ma od 500 do 600 milionów lat.
Food pairing – czyli najlepiej smakuje z
Idealne do owoców morza, dań z ryżu i makaronu, paelli i koziego sera.
Waga |
1 kg |
---|---|
Producent | |
Kraj | |
Region | |
Szczep | |
Kolor | |
Rocznik | |
Smak | |
Musujące / Spokojne | |
Zawartość alkoholu | |
Kwasowość | |
Cukier resztkowy | |
Temp. serwowania | |
Dekantacja | |
Pojemność |
Na stanie