Darmowa wysyłka od 300 złotych
Bezproblemowy zwrot do 14 dni
Wygodne płatności BLIK, karta, pobranie
Kup teraz zapłać za 30 dni PayPo
Szybka dostawa w 24h
Zapisz się, a zyskasz 10% zniżki! Zapisz się
Zapisz się i odbieraj rabaty i promocje w Terrior!
Stałym klientom zawsze oferujemy najwyższe rabaty.
Zdjęcia win i informacje zawarte na etykietach (np. rocznik) mają charakter poglądowy, a dostarczony towar może różnić się wizualnie od tego na fotografii.
Idilicum Brut Rosado Cava DO to finezyjne wino musujące z Hiszpanii, które urzeka subtelnym różowym kolorem z pomarańczowymi refleksami oraz eleganckim owocowym charakterem. Powstaje z ręcznie zbieranych gron szczepu Grenache (Garnacha) pochodzących z wysoko położonych winnic. Grenache to odmiana znana z bogactwa aromatów czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny i wiśnie, oraz lekkiej przyprawowości, które czynią z tego wina doskonały wybór dla miłośników wytrawnych i wyważonych cavas.
Wino zachwyca w nosie nutami truskawek, malin, wiśni i odrobiną przypraw oraz nut piekarniczych, wynikających z dojrzewania na osadzie drożdżowym. W ustach jest świeże, dobrze zbudowane, z subtelnym perlage i delikatnym, mineralnym finiszem. Doskonale sprawdzi się jako aperitif lub do sałatek z owocami, tataru z łososia, czy dań kuchni śródziemnomorskiej.
Winogrona są zbierane ręcznie w połowie września, schładzane, a następnie poddawane sześciogodzinnej maceracji dla uzyskania intensywnych aromatów. Po łagodnym tłoczeniu moszcz przechodzi fermentację w temperaturze 16–18°C przez około 15 dni. Po naturalnej dekantacji wino trafia do butelek, gdzie przechodzi drugą fermentację metodą tradycyjną. Dojrzewa minimum 9 miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadaje mu kremowość i nuty piekarnicze.
Winnice położone są średnio na wysokości 720 m n.p.m.. Taka lokalizacja sprzyja zachowaniu świeżości i eleganckiej kwasowości. Gleby są gliniasto-wapienne, co dodatkowo wzbogaca mineralny charakter wina. Średni wiek krzewów to około 25 lat.
Aperitif
Owoce morza - Ośmiornica
Winnica Dominio de la Vega znajduje się w regionie Utiel-Requena, 70 km na zachód od Walencji. Filozofią właścicieli jest przekazanie winu smaku i zapachu pochodzącego od jego terroiru. La Vega, El Pinarejo, La Muela czy Losilla to posiadłości, z których pochodzą winogrona uprawiane do produkcji DO cava dla win musujących oraz DO Utiel-Requena dla pozostałych win. W Dominio de la Vega wierzą, że aby dobrze zrozumieć wino, konieczna jest także umiejętność interpretacji winnicy, z której ono po...
