Darmowa wysyłka od 250 złotych
Bezproblemowy zwrot do 14 dni
Wygodne płatności BLIK, karta, pobranie
Kup teraz zapłać za 30 dni PayPo
Szybka dostawa w 24h
Zapisz się, a zyskasz 10% zniżki! Zapisz się
Zapisz się i odbieraj rabaty i promocje w Terrior!
Stałym klientom zawsze oferujemy najwyższe rabaty.
Zdjęcia win i informacje zawarte na etykietach (np. rocznik) mają charakter poglądowy, a dostarczony towar może różnić się wizualnie od tego na fotografii.
Cava zachwyca żywymi, wyrazistymi aromatami jabłka i gruszki, które stopniowo przechodzą w subtelne nuty suszonych orzechów oraz świeżo upieczonego chleba. W ustach prezentuje doskonały balans między kwasowością, a owocowością. Na finiszu lekka goryczkowa nuta.
Uprawa ekologiczna, zbiór ręczny. Po przybyciu winogron do winnicy są one schładzane i nie są odszypułkowane ani miażdżone, tylko oddziela się moszcz kwiatowy (40% wydajności), unikając wszelkiego rodzaju maceracji ze skórkami. Po naturalnej dekantacji dochodzi do fermentacji przez 20 godzin w stałej temperaturze 16°C. Po pierwszej fermentacji przez około 60 dni następuje codziennie mieszanie drożdży, które ma na celu nadanie pożądanego, aromatycznego i złożonego smaku i zakończyć montaż. W styczniu przeprowadzany jest tirage, aby poprawić i wzmocnić świeże nuty podczas starzenia. Po 6 miesiącach butelki są mieszane w celu zawieszenia osadu drożdżowego w butelce, na którym wino dojrzewa przez kolejne 12 miesięcy.
Winnica na wysokości 780 m. n.p.m., gleba kredowo-żwirowa
Aperitif
Winnica Dominio de la Vega znajduje się w regionie Utiel-Requena, 70 km na zachód od Walencji. Filozofią właścicieli jest przekazanie winu smaku i zapachu pochodzącego od jego terroiru. La Vega, El Pinarejo, La Muela czy Losilla to posiadłości, z których pochodzą winogrona uprawiane do produkcji DO cava dla win musujących oraz DO Utiel-Requena dla pozostałych win. W Dominio de la Vega wierzą, że aby dobrze zrozumieć wino, konieczna jest także umiejętność interpretacji winnicy, z której ono po...
