Darmowa wysyłka od 250 złotych
Bezproblemowy zwrot do 14 dni
Wygodne płatności BLIK, karta, pobranie
Kup teraz zapłać za 30 dni PayPo
Szybka dostawa w 24h
Zapisz się, a zyskasz 10% zniżki! Zapisz się
Zapisz się i odbieraj rabaty i promocje w Terrior!
Stałym klientom zawsze oferujemy najwyższe rabaty.
Zdjęcia win i informacje zawarte na etykietach (np. rocznik) mają charakter poglądowy, a dostarczony towar może różnić się wizualnie od tego na fotografii.
Wino o barwie jasno żółtej ze złotymi refleksami. Intensywny aromat z subtelnymi nutami mineralnymi i dojrzałymi owocami, takich jak jabłko i gruszka. W ustach aksamitne, kremowe odczucie z odpowiednią kwasowością. Finisz jest długi i przyjemny, pozostawiając delikatne wrażenie na podniebieniu.
Ścisła selekcja winogron zarówno przy zbiorach jak i w winiarni. Aby wydobyć całą strukturę i osobowość terroir, winogrona są tłoczone bezpośrednio po dotarciu do winiarni. Dekantacja i oczyszczenie odbywa się naturalnie w niskiej temperaturze. Powolna i kontrolowana fermentacja. Następnie leżakowanie w drewnianych beczkach, podczas którego jest przeprowadzane odpowiednie mieszanie wina z osadem, czyli battonage. Po kilku degustacjach cuvee jest łączone w celu uzyskania wina bazowego o pożądanej złożoności, objętości i osobowości. W styczniu i lutym następuje tirage, czyli dodawanie do wina przed rozpoczęciem wtórnej fermentacji w butelkach wyselekcjonowanych drożdży i cukru. W taki sposób wino dojrzewa przez okres minimum 36 miesięcy.
Winnica na wysokości 780 m. n.p.m., gleba kredowo-żwirowa
Aperitif
Wieprzowina - Boczek
Winnica Dominio de la Vega znajduje się w regionie Utiel-Requena, 70 km na zachód od Walencji. Filozofią właścicieli jest przekazanie winu smaku i zapachu pochodzącego od jego terroiru. La Vega, El Pinarejo, La Muela czy Losilla to posiadłości, z których pochodzą winogrona uprawiane do produkcji DO cava dla win musujących oraz DO Utiel-Requena dla pozostałych win. W Dominio de la Vega wierzą, że aby dobrze zrozumieć wino, konieczna jest także umiejętność interpretacji winnicy, z której ono po...
