Dominio de la Vega Authentique Brut Nature Reserva 2021 Cava DO

Cena regularna
79,00 zł
Cena sprzedaży
Cena regularna
79,00 zł
Jasny słomkowożółty kolor i bardzo drobne bąbelki. Harmonia aromatów kwiatowych i owoców cytrusowych, z odrobiną słon...
VIEW DETAILS

Darmowa wysyłka od 250 złotych

Bezproblemowy zwrot do 14 dni

Wygodne płatności BLIK, karta, pobranie

Kup teraz zapłać za 30 dni PayPo

Szybka dostawa w 24h

Zapisz się, a zyskasz 10% zniżki! Zapisz się

Zapisz się i odbieraj rabaty i promocje w Terrior!

Stałym klientom zawsze oferujemy najwyższe rabaty.

Zdjęcia win i informacje zawarte na etykietach (np. rocznik) mają charakter poglądowy, a dostarczony towar może różnić się wizualnie od tego na fotografii.

Producent: Dominio de la Vega

Kraj: Hiszpania

Region: Walencja

Kolor: białe

Typ: musujące

Smak: wytrawne

Styl: orzeźwiające, aromatyczne, owocowe

Szczep: Macabeo, Xarello

Kwasowość: 6,51 g/l

Pojemność: 0,75l

Rocznik: 2021

Zawartość alkoholu: 12,50%

Cukier resztkowy: 1 g/l

Temp. serwowania: 6-8°C

Szczegóły Produktu


Jasny słomkowożółty kolor i bardzo drobne bąbelki. Harmonia aromatów kwiatowych i owoców cytrusowych, z odrobiną słoności i tłem przypominającym o starzeniu na osadzie. Na podniebieniu wino jest bardzo świeże, przyjemnie atakujące, dobrze zbudowane, otoczone dobrze zintegrowaną kwasowością. Finisz obfity, długi i przyjemny.

Winifikacja

Ścisła selekcja winogron zarówno przy zbiorach jak i w winiarni. Zbiory od początku do końca września. Odmiany i parcele są winifikowane oddzielnie i chłodzone w niskiej temperaturze przed odsączeniem, tak aby wykorzystać tylko sok z wolnego zbioru. Dekantacja i czyszczenie na zimno bez dodatku środków klarujących, aż do fermentacji. W celu uzyskania kontrolowanej fermentacji, aż do uzyskania kupażu, stosuje się środki klarujące. Po uzyskaniu pożądanego cuvee wino jest butelkowane w celu przeprowadzenia drugiej fermentacji i dojrzewa na osadzie drożdżowym przez 18 miesięcy.

Terroir

Winnice obu szczepów na średniej wysokości 750 m. n.p.m., gleba gliniasto-wapienna


Food pairing – czyli najlepiej smakuje z

Aperitif

Aperitif

Owoce morza - Ostrygi

Owoce morza - Ostrygi

Producent - Dominio de la Vega

Dominio de la Vega – Hiszpania

Winnica Dominio de la Vega znajduje się w regionie Utiel-Requena, 70 km na zachód od Walencji. Filozofią właścicieli jest przekazanie winu smaku i zapachu pochodzącego od jego terroiru. La Vega, El Pinarejo, La Muela czy Losilla to posiadłości, z których pochodzą winogrona uprawiane do produkcji DO cava dla win musujących oraz DO Utiel-Requena dla pozostałych win. W Dominio de la Vega wierzą, że aby dobrze zrozumieć wino, konieczna jest także umiejętność interpretacji winnicy, z której ono po...

Więcej

Może Ci się spodobać

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)