Wino Jacques Robin Emeraude Champagne AOP
229,00 zł
Kolor jasnożółty z błyszczącymi refleksami. W nosie pełne aromatów czerwonych owoców. Na podniebieniu otwarte, złożone, długie z dominującymi aromatami kandyzwoanych czerwonych owoców.
Szampan ten charakteryzuje się ładnym bladożółtym kolorem z refleksami białego złota . Niezliczone drobne bąbelki igrają w świetle, tworząc elegancką, trwałą koronę.
Nos jest świeży i pochlebny z nutami żółtych kwiatów, jabłek, gruszki komiksowej, świeżych migdałów połączonych z nutami żółtych owoców cytrusowych.
Podniebienie jest orzeźwiające dzięki wznowieniu białych owoców i akcentom białych brzoskwiń .
Finisz jest dość długi z krwistą pomarańczą i cytryną
Winifikacja
Winifikacja na osadzie drożdzowym z regularnym mieszaniem. Selekcja wybranych kupaży. Minimalne starzenie na tzw. listwach na butelki 26 miesięcy. Minimalne starzenie na tzw. listwach na butelki 20 miesięcy.
Terroir
Gleby wapienne, wydajność 50hl/ha. Wiek winorośli 35 lat. Zbiór ręczny
Food pairing – czyli najlepiej smakuje z
Aperitif, podawany z tostami z foie gras..
Do tego szampana aperitifowego można dodać także pieczonego turbota, mus rybny czy szynkę po burgundzie.
Waga |
1 kg |
---|---|
Producent | |
Kraj | |
Region | |
Szczep | |
Kolor | |
Smak | |
Musujące / Spokojne | |
Zawartość alkoholu | |
Temp. serwowania | |
Pojemność |
Na stanie