Kraj związkowy w północnej Austrii ze stolicą w St. Pölten otoczony przez kraj związkowy Wiedeń. Graniczy z Morawami w Czechach, Słowacją oraz Węgrami. To popularny region winiarski Austrii, dla którego szczególne znaczenie ma dolina Dunaju – to tam znajduje się znaczna część najpopularniejszych winnic Dolnej Austrii. Tereny wyjątkowo malownicze, swój urok zawdzięczają także krajobrazom górskim w postaci Alp i granitowego masywu Szumawy.
HISTORIA DOLNEJ AUSTRII
Dolna Austria to obszar o bardzo bogatej historii i spuściźnie kulturowej. To na tych terenach odbywała się większość najważniejszych dla historii kraju wydarzeń, a Wiedeń przez wieki uważany był za jedno z najważniejszych miast Europy. Region zamieszkany był już w starożytności, m.in. przez Celtów i Rzymian.
JAKIE TERRIORY W DOLNEJ AUSTRII?
W Dolnej Austrii znajduje się osiem austriackich regionów winiarskich. Są to: Wachau, Kremstal, Dolina Kamptal, Carnuntum, Wagram, Thermen Region, Weinviertel. Krajobrazowo dzieli się ją na cztery regiony, klimatycznie – na trzy. Kremstal, Kamptal i Wachau cechuje klimat umiarkowany, chłodniej (ale też sucho) będzie w Weinviertel, cieplej z kolei w Carnuntum i to ten region uważa się za najlepszy do produkcji win czerwonych. Dolna Austria to także znaczne dzienne amplitudy temperatur w okresie wegetacji, co paradoksalnie pozwala winorośli na wytworzenie bardziej aromatycznych winogron.
Jeżeli chodzi o podłoże, to często spotykane są gleby lessowe, ale także wapienne, tłuczeń kamienny i glina. W Kamptal dominują z kolei gleby pochodzenia wulkanicznego, doskonale wpływające na odmiany Pinot Blanc i Chardonnay.
ODMIANY WINOROŚLI W DOLNEJ AUSTRII
Uprawia się tu wiele odmian winorośli. Wśród najbardziej powszechnych wymienić można: Grüner Veltliner odpowiadający za niemal połowę upraw, Riesling, Roter Veltliner, ale również nowe odmiany popularnych Souvignion Blanc czy Chardonnay. Najpopularniejsze odmiany czerwone w Dolnej Austrii to: Zweigelt, Pinot Noir, Blaufränkisch, St. Laurent i Merlot.
WINA Z DOLNEJ AUSTRII
Z Dolnej Austrii pochodzi pięć win DAC ( „Districtus Austriae Controllatus“). Produkuje się je w regionach: Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Traisental i Weinviertel. Wina te muszą być produkowane z konkretnych winorośli. Jeżeli użyto innych odmian, na etykiecie nie zobaczymy dopisku „DAC“, lecz „Dolna Austria“.
